有一种中药，在“江湖上”名号响亮，它的名字有很多，鱼腥草、猪鼻拱、折耳根、臭草、鱼鳞草、臭菜、臭根草......一股味道扑面而来，有这些“有味道”的名字，皆因它闻起来有鱼腥臭味。
鱼腥草的功效
鱼腥草，腥臭草本类植物，也是夏季能够开花采摘的，有异味。分布于长江以南各省，生于湿地或水旁。鱼腥草主含挥发油、癸酞乙醛鱼腥草素等多成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，被称为“天然而又安全的抗生素”。
01提高机体的免疫力鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。
02清热、消炎、抗病毒作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。
对于各种细菌，病毒引起的感染，如风热感冒，流感，泌尿系统，生殖系统感染等，鱼腥草都是他们的克星。
鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。
03利尿鱼腥草的利尿功效也是非常好的，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。
04防辐射鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。因此，电脑一族可多吃鱼腥草防辐射。
05抗炎鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用,亦能显著抑制人-球蛋白在Cu++存在下的热变性；鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加，对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用。鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。
06帮助戒烟鱼腥草还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人，每天喝点浓浓的鱼腥草茶，就会减弱想抽烟的欲望。鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对身体的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
食用小方法
鱼腥草嫩根茎可食，在我国西南地区，人们常作蔬菜或调味品。在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加)等方式应用。鱼腥草，应该怎么用呢？
01泡水吃鱼腥草，最简单的方法是用它煎水代茶喝。吃不惯新鲜鱼腥草的人，或者是没有鲜品只能用干品的情况下，可以这样用。
做法：
1、到药店买鱼腥草，每次用的时候抓一把。放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以。大火煮开以后，等2分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。
2、煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。
3、你也可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起喝，效果更好。
4、实在没有条件煮水，比如在上班的时候，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。多用一点儿鱼腥草，冲入沸水，多泡一会儿，也能起作用。
注意：
不要像熬其他的中药那样，长时间地去煮鱼腥草。干品鱼腥草久煮，抗炎成分就会挥发掉。
02凉拌调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、青春痘、泌尿系统感染等，一定要生吃效果才好，凉拌或者榨汁喝就可以。
原料：
鱼腥草1把，盐、红糖、醋的比例是1∶2∶3。
做法：
1、把新鲜的鱼腥草洗干净，放盐腌10分钟。
2、另用一个小碗，放红糖和醋，搅几下让糖化开，浇在鱼腥草上。
3、撒上少许花椒粉，拌匀，就可以吃了。
喜欢吃辣的朋友，可以把干辣椒掰成小块，放在拌好的鱼腥草上，再用炒锅烧一点儿热油，浇上去，这样就更香了。
03民间验方①上呼吸道感染
鱼腥草30克，杏仁9克、桔梗各6克，贝母3克。水煎服，每日1剂。对高烧属肺实热者，有显著效果。
②慢性鼻窦炎
取鱼腥草鲜品适量，捣烂，绞取自然计，每日滴鼻4~5次；另用鱼腥草干品30克，水煎服，通常4~5日可以判断效果。
③牙痛
鱼腥草40克，白芷6克，生地30克，水煎服。另单用鱼腥草30克，水煎去渣，药液稍凉后漱口，每日2~3次。
④尿道炎、前列腺炎、妇科炎症
鱼腥草50克、蒲公英30克、黄柏10克、栀子15克，水煎，对尿道炎，男人生殖系统的前列腺炎、女人的妇科炎症，都有很好的效果。
⑤青春痘
鱼腥草50克、黄芩10克、黄连5克、丹参10克、皂角刺15克，水煎，一般一个星期青春痘就可以全部消退。
⑥咽喉炎、扁桃体肿大
鱼腥草50克、穿心莲10克、牛蒡子10克、薄荷6克。水煎，一般三天就能肿痛全消。
注意：药物不能乱用，日常调理很重要，但如果鱼腥草水喝了几天还不好，医院接受检查的。
鱼腥草致癌？
有研究表明马兜铃酸会致癌，有些人认为鱼腥草含马兜铃酸，鱼腥草会致癌。
01鱼腥草毒性很低小鼠皮下注射的LD50是1.6±0.g/kg，给体重17~20g的小鼠静脉注射1.5mg的鱼腥草素(相当于人体注射剂量的倍左右)，观察1周无死亡现象，且90%体重增加，经解剖亦未见病变发生。
对犬静脉滴注38~47mg/kg不致引起死亡，剂量增至61~64mg/kg则可引起死亡，解剖可见肺部有严重出血和血栓。给犬皮下注射每日80~mg/kg，连续1月，可见有大量的流涎，早期常出现呕吐，对食欲、血象及肝肾功能等均无明显的影响。给犬灌胃，每日80~mg/kg，连续1个月，可见有大量流涎现象，早期常出现呕吐，此外则未见异常。
02鱼腥草不含马兜铃酸鱼腥草含马兜铃酸致癌？
首先弄清楚几个名词，马兜铃科、马兜铃酸、马兜铃内酰胺。马兜铃科是植物界的一个划分，马兜铃酸是一种化学成分，马兜铃内酰胺则是马兜铃酸的一种代谢物。
大部分马兜铃科的草药含有马兜铃酸，但是，鱼腥草里并没有马兜铃酸。医院药剂科副主任冷静表示，鱼腥草不是马兜铃科植物，不含马兜铃酸，但含马兜铃内酰胺，这两者不可等同。
鱼腥草中所含的马兜铃内酰胺，有一些研究认为也有一定肾毒性，而另外一些研究认为没有，目前研究数据上有矛盾的地方，所以“鱼腥草致癌”这种说法是不科学的。但是，依然不建议肾病患者食用鱼腥草，因为肾病患者比普通人更容易受到肾毒性药物的损害。任何潜在肾毒性的食物或药物，如果不是必须，应该尽可能规避。
专家表示，相比于争论鱼腥草是否致癌，人们更需
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